Oerdis.
Ons menu was vroeger zo gek nog niet!

Overgewicht, diabetes, hart- en vaatziekten zijn de grote gezondheidsproblemen van deze tijd. De gemeenschappelijke oorzaak ligt in ons huidige voedingspatroon. In het Oerdis wordt de oplossing gezocht in het verre verleden. Hoe aten de eerste mensen? Hoe goed was die voeding afgestemd op hun lichaam? Oerdis, met dagmenu’s en recepten om zelf ook eens Oerdis uit te proberen! Oerdis is voor iedereen die houdt van lekker en gezond eten en interesse heeft in geschiedenis.

Met dagmenu’s en recepten van Eric van Veluwen

´Dit is het culinaire Utopia. Wat mij betreft verplicht leesvoer. Het brengt het gezonde verstand aan het twijfelen´.
Pierre Wind